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7 Möglichkeiten, Superfood-Brokkoli-Stiele zu verwenden


Brokkoli-Stiele zusammen mit den Röschen sind ein altmodisches, traditionelles Essen, das die Menschen seit vielen Jahrhunderten genießen.

Es ist eine gute Wahl, um gesund zu bleiben, da es wirklich eines der ursprünglichen Superfoods ist.

Stiele von Brokkolipflanzen sind kalorienarm, ballaststoffreich und voller Nährstoffe. Sie sind eine ausgezeichnete und köstliche Ergänzung für jede Diät.

Hier sind nur einige der vielen Gewinnerqualitäten von Brokkoli:

  • Brokkoli ist reich an Isothiocyanaten. Dieser Phytonährstoff eignet sich hervorragend zur Vermeidung und Bekämpfung von Krebs.
  • Brokkoli enthält eine breite Palette an Vitaminen und Mineralstoffen, darunter A, B6, C, E, Selen, Folsäure, Cholin, Kupfer, Zink, Magnesium und Kalzium
  • Brokkoli ist faserreich (insbesondere die Stiele) und unterstützt so eine gute Ausscheidung und Entgiftung des Körpers.

Aus all diesen Gründen ist es sehr unklug, einen Teil dieses Ernährungskraftwerks zu verschwenden.

In diesem Artikel werden mehr als 7 grundlegende Möglichkeiten vorgestellt, wie Sie Brokkoli-Stängel verwenden können, um Ihrer täglichen Ernährung Nährstoffe, Geschmack und Interesse hinzuzufügen. Lesen Sie weiter, um mehr über dieses Kreuzblütlergemüse aus der Kohlfamilie zu erfahren.

Mehrwert und Geschmack für Ihre täglichen Menüs

Abgesehen davon, dass Sie das Beste aus Ihrem Lebensmitteldollar machen, indem Sie jeden Bissen dieses Kreuzblütlers einschließlich der Stängel essen, werden Sie froh sein zu wissen, dass die Stängel sehr lecker sind und auf eine Reihe interessanter und aufregender Arten zubereitet werden können.

In der Tat werden Sie wahrscheinlich überrascht sein zu erfahren, wie vielseitig Brokkoli-Stängel wirklich sind.

Wenn Sie die harte Außenhaut abziehen, kann der leckere Brokkoli im Stiel wie jedes andere leckere Gemüse verwendet werden.

Sie können den ganzen geschälten Stiel als Snack essen. Es kann auch in Scheiben geschnitten, gewürfelt oder gerieben werden, um es roh zu Salaten hinzuzufügen oder mit Dip zu servieren.

Es gibt viele Möglichkeiten, Brokkoli-Stiele zu kochen. Sie können einfach die ganzen Stiele schälen und mit anderem Gemüse im Ofen rösten.

Schneiden oder würfeln Sie die Stiele, um sie zu dämpfen, zu braten oder mit anderem Gemüse, Huhn, Fleisch, Fisch oder Tofu zu braten.

Egal wie Sie Ihre Brokkoli-Stängel zubereiten, Sie werden sie mit Sicherheit als farbenfrohe, interessante Ergänzung zu einer Vielzahl von Gerichten finden.

Würfeln Sie es und werfen Sie es hinein!

Schälen und würfeln Sie einen Brokkolistiel und braten Sie die Stücke mit etwas rotem Paprika, Paprikaflocken, Zwiebeln und Knoblauch an, um das Rührei vorzubereiten.

Sobald das Gemüse zart knusprig ist, gießen Sie einfach Ihre vorbereiteten Eier darüber und rühren Sie es leicht oder kochen Sie es bei schwacher Flamme, fügen Sie geriebenen Käse hinzu und falten Sie Ihre Eier um, um ein leckeres Omelett zu erhalten.

Das farbenfrohe Gemüse verleiht Ihrem Sonntagsbrunch Geschmack, Ernährung und Ballaststoffe.

Brokkoli-Würfel sind eine hervorragende Ergänzung zu Nudelsalaten. Fügen Sie die Stücke roh hinzu oder dämpfen Sie sie etwas in einem dampfenden Korb, um sie etwas weniger knusprig zu machen.

Achten Sie darauf, die gedämpften Brokkolistängel oder Brokkoliröschen niemals zu lange zu kochen, da dies einen großen Teil des Nährwerts zerstört und diesem leckeren Gemüse seine helle, attraktive dunkelgrüne Farbe nimmt.

Fügen Sie gewürfelten, rohen Brokkoli-Stiel zum Teig hinzu, wenn Sie das nächste Mal Maisbrot oder Hush-Welpen für zusätzliche Farbe, Geschmack, Ballaststoffe und Nahrung zubereiten. Fügen Sie Olivenöl für Zitronensaft oder zusätzliche Textur hinzu.

Reiben Sie Brokkoli-Stiele für Brokkoli-Krautsalat, Krautsalat oder Nudelsalat

Verwenden Sie rohe, geriebene Brokkoli-Stängel und geriebene Karotten, um Brokkoli-Krautsalat mit Brokkoli anstelle von Kohl zuzubereiten.

Dies funktioniert mit jedem Krautsalat-Krautsalat-Rezept. Sie können Ihrem Lieblings-Krautsalat-Rezept auch einfach geriebenen Brokkoli hinzufügen.

Wenn Sie Rotkohl verwenden, haben Sie in der Tat ein sehr festliches Gericht.

Geschnittene Brokkoli-Stängel sind eine großartige Ergänzung zu Suppen, Pfannengerichten und Gemüseplatten

Sie können fast jede Art von Suppe in Scheiben geschnittene Brokkoli-Stängel hinzufügen oder selbst eine Brokkoli-Suppe herstellen. Braten Sie es einfach zusammen mit dem anderen Gemüse und Fleisch oder Geflügel (falls verwendet) an, bevor Sie Ihre Brühe, Gewürze und andere Zutaten hinzufügen.

Tatsächlich können Sie in fast jedem Rezept, das Karotten, Sellerie oder Paprika erfordert, leckere Brokkolistiele verwenden. Verwenden Sie es anstelle dieser oder zusätzlich zu ihnen.

Geschnittene Brokkoli-Stängel sind eine großartige Ergänzung für eine Gemüseplatte. Sie können sie für rohe Brokkoli-Chips quer schneiden oder in Streifen oder Stangen schneiden.

Sie verleihen Farbe und Interesse zwischen den roten Paprikaschoten und den Karottenstäbchen.

In breite Streifen geschnitten, sind rohe Brokkoli-Stängel eine knusprige, schmackhafte Ergänzung zu allen Arten von Sandwiches (insbesondere gegrilltem Käse).

Ein paar Streifen rohen Brokkolistiels und einige Karottenstifte ergeben eine interessante und ungewöhnliche essbare Beilage.

Püree Brokkoli Stiele für Baby & für Sie!

Pürieren Sie gewürfelte, rohe Brokkoli-Stängel zusammen mit anderen leckeren Gemüse, um einen köstlichen, nahrhaften grünen Smoothie zu kreieren.

Schälen und dämpfen Sie die Stiele, bis sie weich sind, und pürieren Sie sie dann, um Babynahrung für Ihr Kleinkind herzustellen.

Verwenden Sie diese einfachen, gesunden Ideen. Steigern Sie Ihren Geschmacks- und Ernährungsquotienten

Die gesündeste Diät besteht aus mindestens der Hälfte von frischem Obst und Gemüse, und es gibt wirklich fast kein Gemüse, das besser für Sie ist als Brokkoli.

Wenn Sie lernen, das Beste aus jedem Bissen des Brokkolis zu machen, den Sie kaufen, indem Sie ihn würfeln, in Scheiben schneiden, pürieren, anbraten, unter Rühren braten und generell zu allen vegetarischen Gerichten hinzufügen, können Sie Ihrer vegetarischen Aufnahme einen großen Schub geben und viel genießen von hochwertigen Ballaststoffen und Nährstoffen zusammen mit einer gesunden Dosis guten Essens!


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