Nutzen für die Gesundheit

8 Vorteile für die Pilzgesundheit, die Sie vielleicht nicht kennen, aber sollten


Mit dem Verzehr von Pilzen sind verschiedene Vorteile verbunden. Pilze dienen als Pilz, der zu pilz- oder regenschirmbildenden Arten mit über 140.000 Arten gehört. Diejenigen, die auf potenzielle gesundheitliche und ernährungsphysiologische Vorteile untersucht werden, belaufen sich jedoch nur auf 100.

Die häufigsten Pilze, die unter dem wissenschaftlichen Namen Agaricus bisporus bekannt sind, sind auch die am häufigsten konsumierten Pilze der Welt.

Der Pilz erhielt verschiedene Namen durch viele Epochen und Orte. Einige der angegebenen Namen umfassen:

  • Tafelpilz
  • Crimini-Pilz
  • Weißer Pilz
  • Schweizer brauner Pilz
  • Römischer brauner Pilz
  • Champignons [Quelle]

Die vorteilhaftesten Pilze

Bevor auf die gesundheitlichen Vorteile von Pilzen eingegangen wird, ist es für alle Interessierten eine gute Sache, die verschiedenen Pilzarten zu kennen. Hier finden Sie Informationen zu den besten Koch- und Heilpilzen. Es wird auch dazu beitragen, die Menschen über die sicher zu verzehrenden und äußerst nützlichen Pilze aufzuklären.

Chaga-Pilz

Der Inonotus Obliquus, am häufigsten als Chaga-Pilz bekannt, erscheint wie verbrannte Holzkohle oder Holz und lebt als Parasit auf Birken und anderen. Es bietet viele gesunde Vorteile und ein Beweis dafür ist der hohe ORAC-Wert. ORAC, eine Abkürzung für Oxygen Radical Absorbent Capacity, bestimmt die Fähigkeit eines Lebensmittels oder einer Zutat, den Körper vor freien Radikalen zu schützen, die Brustkrebs, Lebererkrankungen, Herzerkrankungen und mehr verursachen.

Reishi-Pilz

Der Reishi-Pilz (Ganoderma lucidum), auch roter Reishi oder Ling Zhi genannt, spielt eine wichtige Rolle in chinesischen Kräutermedizin, da viele dank der wunderbaren Ganoderinsäure an seine wunderbaren gesundheitlichen Vorteile glauben. Dieses Arzneimittel senkt den Blutdruck, stärkt das Immunsystem und hilft bei Angstzuständen, Hepatitis, Schlaflosigkeit und Krebstumoren.

Auster Pilze

Der Pleorotus ostreatus bietet unter anderen Pilzarten mehr Verwendungsmöglichkeiten. Bekannt als der vielseitigste, zeigt der Austernpilz wie dieser Pilz kulinarische, medizinische und ökologische Vorteile.

Shiitake Pilze

Die berühmten Shiitake-Pilze besitzen einen fleischigen und vielseitigen Geschmack, der sie ideal für viele asiatische Gerichte macht. Shiitake-Pilze enthalten auch viele B-Vitamine, die für die Bekämpfung von Krebszellen, Infektionen und Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich sind.

Darüber hinaus hilft Shiitake bei der Kontrolle des Blutzuckers und wirkt als großartiges entzündungshemmendes Medikament. Shiitake-Pilze enthalten alle acht Arten von Aminosäuren, die zu weniger Appetit, Muskelaufbau, Gewichtsverlust, verbesserter Verdauung und allgemeinem Wohlbefinden beitragen.

Maitake-Pilz

Maitake-Pilz (Grifola frondosa), auch bekannt als "Henne des Waldes", "König der Pilze", "tanzender Pilz und Schafskopf". Es ist ein starkes Kräuter, das reich an Beta-Glucan und der Maitake-D-Fraktion ist und bei der Heilung einer Vielzahl von Gesundheitszuständen wie Krebs, hohem Cholesterinspiegel, posttraumatischer Belastungsstörung und vielem mehr hilft.

Andere sichere und essbare Pilze sind Agaricus Blazei Murill, Pilze mit weißen Knöpfen und Portobello-Pilze. Darüber hinaus finden Sie in Italien den Pilz, der als italienischer brauner Pilz und italienischer Pilz bezeichnet wird.

Nährstoffkomponenten in Pilzen

Pilze haben ähnliche Vorteile wie Vitamine und Mineralien. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen, Aminosäuren, Antibiotika und Antioxidantien. Obwohl sie zur Familie Agaricus gehören, gehören die Arten zum Organismus von Pflanzen ohne Chlorophyll, auch Saprophyten genannt. Trotzdem variieren die Pilze in Größe, Farbe, Form, Struktur und anderen Eigenschaften. [Quelle]

Vorteile für die Pilzgesundheit, die Sie kennen sollten

Der Verzehr von Pilzen bietet verschiedene Vorteile. Sie sind notwendig für Ernährungs- und Gesundheitshilfen. [Quelle]

# 1 - Prävention von Brust- und Prostatakrebs

Pilze verhindern die Entwicklung von Krebszellen in den Bereichen Brust und Hodensack. Menschen, die Pilze konsumieren, entwickeln weniger wahrscheinlich Krebszellen in den festgelegten Zonen. Darüber hinaus stellt das Vorhandensein von Beta-Glucanen und Linolsäure sicher, dass die Pilze eine krebserregende Wirkung haben.

Die Beta-Glucane verhindern die Entwicklung krebserregender Zellen, wenn die Produktion von Östrogen nach Erreichen der Wechseljahre bei Frauen aufhört. Die Pilze bieten auch Antitumor-Eigenschaften.

# 2 - Prävention von Diabetes

Pilze enthalten wenig Kohlenhydrate und mehr Proteine. Mineralien und Vitamine sind jedoch in greifbaren Mengen vorhanden. Das Vorhandensein von Wasser und Ballaststoffen sorgt für eine gesunde Verdauung der Nahrung im Magen.

Zusätzlich enthält es ausreichende Ablagerungen von Insulin und zuckerbrechenden Enzymen. Sie katalysieren das Vorhandensein von Verbindungen, die zum Ausgleich der Funktionalität der Leber und der endokrinen Drüsen nützlich sind. Nichtsdestotrotz enthalten Pilze antibiotische Komponenten, die zur Kontrolle der Infektionen nützlich sind, die die Verschlechterung des diabetischen Zustands verursachen.

# 3 - Stärkung der Knochen

Der Pilz dient als große Kalziumquelle. Dieses essentielle Mineral hilft bei der Stärkung der Knochen. Es hilft auch bei der Vorbeugung von Osteoporose, einer Erkrankung, die sich mit einer Schwächung der Knochen entwickelt.

Darüber hinaus spielt Kalzium eine wichtige Rolle bei der Verringerung von Gelenkschmerzen, wodurch Ihre Knochen stark werden und Ihre Bewegung und Körperaktivitäten unterstützen.

# 4 - Hilft bei der Absorption

Pilze enthalten Vitamin D, das die Aufnahme von Kalzium, Phosphor und anderen Nährstoffen erleichtert. Crimini-Pilze bieten eine gute Quelle für Vitamin D. Sie liefern auch das Mineral Germanium, das erforderlich ist, um das Blut beim effizienten Bluttransport zu den verschiedenen Körperteilen zu unterstützen.

Darüber hinaus zeigte sich, dass der Anstieg des Verbrauchs an getrockneten Champignons wirksamer war als der Verzehr von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin D2- und D3-Gehalt.

# 5 - Stärkt das Immunsystem

Verschiedene Bestandteile der Pilze können das Immunsystem stärken. Ergothionein, eine bekannte Verbindung in Pilzen, enthält Schwefel, ein antioxidatives Mineral.

Auch Pilze wurden mit den langkettigen Polysacchariden in Verbindung gebracht. Sie enthalten Moleküle wie die Alpha- und Betamoleküle, die das Immunsystem stärken.

# 6 - Kontrolle des Blutdrucks

In Pilzen sind ausreichend Kaliumablagerungen vorhanden. Die Verbindung erhöht sowohl die kognitive Retention als auch den sauerstoffhaltigen Blutfluss. Dies dient als erfrischende Fähigkeit für den Körper, da es die schnelle Bewegung von Nährstoffen zum Körpergewebe ermöglicht.

Der Komponenten-Vasodilatator ermöglicht die Entspannung und Kontraktion des Blutgefäßes gemäß dem Blutpumpen, wodurch die Aufrechterhaltung des Blutdrucks sichergestellt wird.

# 7 - Kontrolle der Anämie

Pilze liefern eine ausreichende Menge Eisen, um die optimale Funktion des Blutes aufrechtzuerhalten. Durch den Verzehr von Pilzen können sich die Patienten von den mit Anämie verbundenen Symptomen erholen.

# 8 - Andere wichtige Nährstoffe in Pilzen

Es gibt andere wichtige Verbindungen, einschließlich Kupfer, Niacin, Selen und Eisen. Dies sind wichtige freie Radikale, die für die Stärkung des Immunsystems essentiell und nützlich sind. Eine Verbindung wie Selen ist wichtig für die Stärkung von Zähnen, Haaren und Nägeln.

Medizinische Verwendung von Pilzen

In Ländern wie China verwenden die Menschen den parasitären Pilz, um traditionelle Medizin zu erzeugen. Aufgrund der Ausdauer des als Cordyceps bekannten Raupenpilzes wird der Pilz zur schnellen Kraft- und Ausdauerproduktion für Sportler und ältere Menschen verwendet. Andererseits wird die tibetische Medizin vom parasitären Pilz abgeleitet und ist von den Chinesen als Antidepressivum abhängig. [Quelle]

Andererseits hilft das Vorhandensein von magerem Eiweiß in Pilzen bei der Verbrennung von Cholesterin im Körper. Es hilft dabei, ein Gleichgewicht zwischen dem schlechten und dem guten Cholesterin zu finden, die LDL bzw. HDL sind. Dies ermöglicht eine gesunde und effiziente Funktion des Herzens und verhindert so das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Herzinfarkten.

Dennoch spielt das Vorhandensein von Ballaststoffen eine Schlüsselrolle beim Gewichtsmanagement. Es hat die Funktion, ein Füllstoff für die effiziente Verdauung zu sein. Dazu gehören das Chitin und die Beta-Glucane.

Die Komponenten tragen dazu bei, das Sättigungsgefühl zu steigern und damit die Kalorienaufnahme zu senken, sodass weniger Nahrung konsumiert wird. Dies macht Pilze zu einer Schlüsselkomponente in der Suppe.

Pilze enthalten antioxidative Eigenschaften, die denen von Gemüse wie Kürbissen, grünen Bohnen, Tomaten und Paprika entsprechen. Andererseits bieten einige der Mineralien wie das Selen eine Plattform für den Körper, um das Tumorwachstum und die Neutralisierung von Entzündungen im Körpergewebe zu verringern. Die Vitamine zusammen mit Folsäure oder Ballaststoffen in Pilzen tragen zur Verhinderung der DNA-Synthese bei, indem sie die Produktion von Krebszellen hemmen. Dies geschieht während Zellmutationen. [Quelle]

Empfohlene Zubereitung von Pilzen

Betrachten Sie Pilze wie Gemüse, das als Schlüsselbestandteil von Eintöpfen dient. Die Geschäfte stellen sie unter Kühlung, um eine Oxidation zu verhindern. In einigen Gebieten wachsen die Pilze saisonal, während in anderen Gewächshäusern wachsen und daher möglicherweise auch außerhalb der Saison erhältlich sind.

Einige Delikatessen servieren Pilze mit Eiern, während andere als Teil des Eintopfs hergestellt werden. Die häufigste Verwendung aller Pilze, insbesondere in der Hotelbranche, ist jedoch die Hauptzutat in der Pilzsuppe. Die Suppe wird als Vorspeise mit Croutons zum Garnieren und Schmecken verwendet.

Vorsicht bei Pilzen

Pilze gehören zur Familie der Pilze und die meisten Pilze können giftig werden, wenn sie nicht richtig eingenommen werden. Aufgrund der zahlreichen Pilzarten auf der Welt ist es jedoch wichtig, den Pilz zu berücksichtigen, den man konsumiert. Man sollte die akzeptablen Arten beim örtlichen authentifizierten Pilzlieferanten kaufen. [Quelle]

Vermeiden Sie diese Pilze aus der Wildnis, da sie giftige Substanzen enthalten können oder tatsächlich eine giftige Art sind. Es kann vorkommen, dass Sie auf gesundheitliche Probleme stoßen, die sogar zum Tod führen können.


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